salé :
purée d'avocatmini cakes ( ou comment utiliser des blancs d'oeufs)
carpaccio de Saint-Jacques
cake : recette de base
cake au saumon fumé
salade hivernale fenouil et oranges
cheese cake ricotta et pignon
tarte legumes ricotta et chevre
tarte aux épinards vegan
quiche poireau saumon et bleu d'Auvergne
champignons farcis
veloute butternut et potimarron
curry de légumes d'hiver
dal lentilles corail, pommes de terre et patate douce
champignons,brioche et tomates
velouté de champignons de Paris
tarte tatin oignons nouveaux , chèvre et tomates-cerises
sucré :
fondant au chocolat, crème anglaise vanille et fleur d'orangercarotte cake
biscuits à la lavande ( et pistaches )
lemon curd
boissons :
sangria catalane
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